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Crepioca proteica de chocolate com morango

crepioca doce proteica

Estou em um momento fitness – pelo menos tentando haha – na minha vida, então evito ao máximo comer doces. Essa semana deu uma suuuuper vontade de chocolate e o meu namorado inventou de fazer uma crepioca proteica de chocolate com morango. O que eu pensei? ECA!

Eu tinha certeza que ia ficar horrível, mas não é que ficou bom mesmo? Claro que não é nenhum petit gateau, mas dá para enganar a vontade de açúcar. E sem ganhar muitas calorias!

Tirei uma foto bonitinha para o Snapchat – me segue lá, people! @claragomesg – e acabei esquecendo de salvar. Então, para esse post, escolhi uma foto da internet bem parecida com o resultado da minha crepioca doce. A única diferença é que eu comi com morango e mel, ao invés da calda.

Ingredientes

1 ovo

1 colher de sopa de tapioca

1 colher de sopa de chia

2 colheres de sopa de Whey Protein de chocolate ou 1 colher de sopa de cacau em pó

Como fazer?

Não tem segredo nenhum! Bata o ovo – com um garfo mesmo – em uma tigela e acrescente os outros ingredientes. Misture bem, até que a massa fique homogênea. Agora é só levar a mistura até uma frigideira antiaderente e deixar no fogo baixo. Quando a crepioca desgrudar da frigideira, é hora de virar a massa para esquentar o outro lado.

Agora é só só colocar no prato e acrescentar o acompanhamento. Com mel e morango ficou uma delícia! Ah, na minha opinião, quanto mais fininha a massa, melhor.

Juro, ficou bom real!

Espero que gostem. <3

Beijos mil!

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Varanda Orgânica: ambiente agradável e alimentação saudável

restaurante orgânico ribeirão preto

Descobri o restaurante Varanda Orgânica há algum tempo pelo instagram e, desde então, estava louca para conhecer. A proposta de ter uma alimentação saudável, com pratos bem apresentados e saborosos, me encheu os olhos. Quem me segue no snapchat – @claragomesg – sabe que eu estou me alimentando super bem… Tirando o Madero de ontem. haha

restaurante varanda orgânica

Frango thay com arroz integral e farofa biju

varanda orgânica ribeirão preto

Penne sem glúten ao pesto e coalhada

Eu não comi isso tudo sozinha, em? Mas é claro que eu experimentei todos os pratos e, de verdade, estavam deliciosos. A sobremesa, aquele petit gateau logo no início do post, é de cacau 70%. O amarguinho do chocolate deu um toque especial ao doce. Afinal, doce bom é aquele que não é muito doce.

Fui pensando no risotto ao funghi e no cheesecake que eu vi na foto, mas eu não dei sorte.  O cardápio varia sempre e tive que deixar esses pratos para uma próxima visita!

varanda orgânica ribeirão preto

varanda orgânica ribeirão preto

O Varanda Orgânica fica na Avenida Anhanguera, 1145. Bem pertinho do balão da Independência com a Fiusa!

Sempre que eu tiver uma dica de restaurante, vou compartilhar aqui com vocês. O que acham?

Beijos

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Seis restaurantes imperdíveis em Curitiba

Melhores restaurantes de Curitiba

A minha segunda parada nas férias foi Curitiba! Já morei aqui por um ano e volto sempre para visitar o meu pai, rever as amigas e passear. Se tem uma coisa que eu amo nessa cidade, é a diversidade do roteiro gastronômico.

Por lá, não faltam restaurantes e cafés charmosos. Não foi fácil eleger seis restaurantes imperdíveis, em? Montei uma lista com ambientes e valores variados, porém, uma coisa não consegui, a maioria serve frutos do mar. Nem sempre como ingrediente principal, mas tem! haha

restaurante curitiba cantina do delio

Imagem: Guilherme Alves

Cantina do Délio

A decoração do restaurante italiano é bem rústica, em uma casa antiga de madeira que mantém a sua fachada original. O cardápio é repleto de massas artesanais e uma carta de vinho bem variada. Um dos meus pratos preferidos é o Tagliatelle Casalinghe con Salmone, porém o gnocchi também é muito elogiado.

Restaurante curitiba bar do victor

Bar do Victor

O Bar do Victor faz parte de um grupo com cinco restaurantes. Já conheci três e o meu preferido, sem dúvidas, é o localizado na Praça da Espanha. Além dos pratos maravilhosos com frutos do mar – esse daí de cima e a primeira foto do post são de lá! – o cheesecake e a sobremesa com cookie são de comer rezando.

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Madero

O Madero está mais para fast food do que para um restaurante aconchegante. Porém, quando viajamos, sempre tem aquele dia do lixo, em que estamos afim de comer algo mais calórico. Esse, definitivamente, é o lugar ideal! A maionese conta muito em uma hamburgueria e a do Madero é a melhor ever. O pão tipo francês e a batata gordinha também fazem toda a diferença.

Feirinha do Batel

Sou a louca das feirinhas gastronômicas! Adoro o ambiente descontraído e a ideia de que posso comer mais de um tipo de comida em um só lugar e sem gastar muito. A feirinha do Batel acontece todos os sábados, a partir do meio-dia. Lá você encontra barraquinha e food truck de comida baiana, portuguesa, japonesa, polonesa e por aí vai. Além de frutos do mar e fast food.

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Hyotan Boteco Japonês

Não recomendo você ir com um grupo muito grande a esse bar! Ah, e não ache que, só porque é japonês, tem sushi e sashimi. Calma, vou explicar! O Hyotan é o primeiro Izakaya de Curitiba, típico boteco japonês para beber e petiscar. O ambiente é minúsculo, mas com referências japonesas em cada canto. Na chapa do boteco, espetinhos de frango (yakitori), lula, camarão, shitaki e outros ingredientes típicos são servidos. Se você também ama polvo, por favor, peça o prato da foto!

restaurante curitiba osteria capitolina

Osteria Capitolina

Por último, mas não menos delicioso, a Osteria Capitolina. Se você for visitar o Museu Oscar Niemeyer próximo da hora do almoço, lá é uma parada certeira. O pão italiano, com aquela casca grossa e miolo macio, servido na entrada, já vale a refeição! Pratos com carne e massas com frutos do mar são o forte da casa. Para completar, o ambiente intimista deixa o almoço ainda mais agradável.

Beijos!